自宅で楽しむコーヒーのコツ

2008 年 12 月 15 日

高級チョコレートを食べながら

カテゴリー: コーヒー, チョコレート — 十兵衛コーヒー 店長 @ 11:03 AM

一箱数千円もするような高級なチョコレートを食べながら、
お砂糖の入っていないブラックコーヒーを飲むのはいかがでしょうか。

ブラックコーヒーでなくてもいいんですけど、
コーヒーに砂糖を入れてチョコレートも食べて…では
糖分の取りすぎになっちゃいますから。

チョコレートのビターな甘さと、
パンチの効いたコーヒーの味はとてもマッチするものです。

また、コーヒーの香りとチョコレートの香りもよくマッチしますから、
ぜひ一度お試しくださいね。

2008 年 12 月 4 日

コーヒーと一緒にチーズを頂く

カテゴリー: コーヒー, チーズ — 十兵衛コーヒー 店長 @ 11:05 AM

カマンベールチーズとかゴルゴンゾーラチーズなどのチーズを
コーヒーと一緒に頂く、という声もよく聞きます。

一見、チーズというとワインというイメージがあるかもしれませんが、
やや苦みを強調した味わいの炭焼きコーヒーなどをいただくときには
チーズを食べてからコーヒーを飲むと、チーズの持つ風味をじゃますることなく、
しかもチーズ自体がもともと特徴としているきつい風味、食べにくさというのを
上手にカバーしてくれます。

チーズ好きのみなさんは、
今度はワインでなくコーヒーと一緒に召し上がってみることをぜひともおすすめしますよ。

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