自宅で楽しむコーヒーのコツ

美味しい水出しコーヒーを作るコツを紹介しましょう。

水出しコーヒーとは、コーヒーの粉と水を入れて
一晩置いておくだけで出来るお手軽なコーヒーです。
時間がかかるのが欠点ですが、氷を大量に用意する必要もなく、
作りおきが可能な為とても便利です。

作り方は簡単で、深煎りで細挽きのコーヒーと、
コーヒー３０ｇほどが入るお茶パック、水が６００ccほど入る容器、
水（水道水でも可）を用意します。
お茶パックにコーヒー粉を入れ、こぼれないように封をして
水を入れた容器に入れて一晩おくだけです。

このときに大事なことは、水は軟水を常温にもどしてから使うということと、
深煎りで細挽きのコーヒーを使用するという点です。

そして、出来上がったコーヒーをホットで召し上がる場合は、
沸騰させないように温めることがポイントです。

ちなみに、アイスで頂く場合には豆はフレンチローストがお勧めです。