コーヒーと一緒にチーズを頂く
カマンベールチーズとかゴルゴンゾーラチーズなどのチーズを
コーヒーと一緒に頂く、という声もよく聞きます。
一見、チーズというとワインというイメージがあるかもしれませんが、
やや苦みを強調した味わいの炭焼きコーヒーなどをいただくときには
チーズを食べてからコーヒーを飲むと、チーズの持つ風味をじゃますることなく、
しかもチーズ自体がもともと特徴としているきつい風味、食べにくさというのを
上手にカバーしてくれます。
チーズ好きのみなさんは、
今度はワインでなくコーヒーと一緒に召し上がってみることをぜひともおすすめしますよ。
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